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我的法國廚房(中英文雙語版)





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法國人將料理視為美食藝術，除了得天獨厚的地理環境、豐富農牧產品，更是全民生就好吃的嘴、挑剔的胃、精益求精的手，使得享受美食成為全民運動，於是風格攻頂，享譽國際。

提到法國料理，總給人們一個刻板的印象，誤認為就是使用昂貴食材做出來的料理，所以，在這本書裡，我要顛覆傳統的印象，做出一道道新式的法國料理，使用的食材都是一般傳統市場就可買到的新鮮食材，讓法國料理貼近您的生活。

這本書不只是做出了比較新式的法國料理，還融合了許多國家不一樣的烹調手法來料理，如中式、日式、泰式料理……等，使法國料理能普及、生活化，融入一般家庭，讓大家的飲食生活能更多彩多姿，激發每位對廚藝有興趣的人發揮創造能力和想像空間，讓你、我的視覺和味覺永遠嘗新嘗鮮，現在，就讓我帶領您進入新派法國料理的世界，在平價食材、清新飲食、美味多樣化的菜色和甜點桌上，獲得無比的滿足。

作者簡介

巫建弘
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曾任：
來來飯店安東廳廚師
馨亞法式餐廳主廚兼Cooking Studio烹飪教室講師
開設經營Le Fleur尚品輕食主義餐廳，擔任廚藝總監
廚藝經驗八年，注重美食與休閒的天蠍座，揮灑創意熱情，遊走於法國美食、跨國界料理和輕食主義間。



新聞分享



北韓最高領導人金正恩，無論是強勢的政治作風或者身材都是各界的話題焦點。根據日本媒體報導，金正恩推出首本個人寫真集《人民偉大的天空（?? ??? ??）》，由平壤出版社出版，集結許多官方照片，並限定於平壤機場免稅商店販售，再次引起熱議。

▲金正恩首本寫真集，北韓平壤機場限定！（圖／翻攝自推特）

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